调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。
MSDS是一份传递化学品危害信息的重要文件。它简要说明了一种化学品对人类健康和环境的危害性并提供安全搬运、储存和使用该化学品的信息。美国、日本、欧盟等发达已经普遍建立并实行MSDS制度。根据这些的化学品管理法规，有害化学品的生产厂家在销售、运输或出口其产品时，通常要提供一份其产品的安全数据说明书。
1 化学品及企业标识（chemical product and company identification）
主要标明化学品名称、生产企业名称、地址、邮编、电话、应急电话、传真和电子邮件地址等信息。
2 危险性概述（haxards summarizing）
简要概述本化学品重要的危害和效应，主要包括：危害类别、侵入途径、健康危害、环境危害、燃爆危险等信息。
3 成分/组成信息（composition/information on ingredients）
标明该化学品是纯化学品还是混合物。纯化学品，应给出其化学品名称或商品名和通用名。混合物，应给出危害性组分的浓度或浓度范围。无论是纯化学品还是混合物，如果其中包含有害性组分，则应给出化学文摘索引登记号（CAS号）。
4 急救措施（first-aid measures）
指作业人员意外的受到伤害时，所需采取的现场自救或互救的简要处理方法，包括：眼睛接触、皮肤接触、吸入、食入的急救措施。
5 消防措施（fire-fighting measures）
主要表示化学品的物理和化学危险性，适合灭火介质，不合适的灭火介质以及消防人员个体防护等方面的信息，包括：危险特性、灭火介质和方法，灭火注意事项等。
6 泄露应急处理（accidental release measures）
指化学品泄露后现场可采用的简单有效的应急措施、注意事项和消除方法，包括：应急行动、应急人员防护、环保措施、消除方法等内容。
7 操作处置与储存（handling and storage）
主要是指化学品操作处置和安全储存方面的信息资料，包括：操作处置作业中的安全注意事项、安全储存条件和注意事项。
8 接触控制/个体防护（exposure controls/personal protection）
在生产、操作处置、搬运和使用化学品的作业过程中，为保护作业人员免受化学品危害而采取的防护方法和手段。包括：容许浓度、工程控制、呼吸系统防护、眼睛防护、身体防护、手防护、其他防护要求。
9 理化特性（physical and chemical properties）
主要描述化学品的外观及理化性质等方面的信息，包括：外观与性状、ph值、沸点、熔点、相对密度（水=1）、相对蒸气密度（空气=1）、饱和蒸气压、燃烧热、临界温度、临界压力、辛醇/水分配系数、闪点、引燃温度、极限、溶解性、主要用途和其他一些理化性质。
10 稳定性和反应性（stability and reactivity）
主要叙述化学品的稳定性和反应活性方面的信息，包括：稳定性、禁配物、应
避免接触的条件、聚合危害、分解产物。
11 理学资料（toxicological information）
提供化学品的理学信息，包括：不同接触方式的急性性（LD50、LD50）、性、致敏性、亚急性和慢性性，致突变性、致畸性、致性等。
12 生态学资料（ecological information）
主要陈述化学品的环境生态效应、行为和转归，包括：生物效应（如LD50、LD50）、生物降解性、生物富集、环境迁移及其他有害的环境影响等。
13 废弃处置（disposal condiderati）
是指对被化学品污染的包装和无使用价值的化学品的安全处理方法，包括废弃处置方法和注意事项。
14 运输信息（transport information）
主要是指国内、国际化学品包装、运输的要求及运输规定的分类和编号，包括：危险货物编号、包装类别、包装标志、包装方法、UN编号及运输注意事项等。
15 法规信息（regulatory information）
主要是化学品管理方面的法律条款和标准。
16 其他信息（other information）
包括SDS编写的日期、终版本信息等。
