保鲜剂检测范围
壳聚糖(脱乙酰甲壳质)、复合维生素C衍生物保鲜剂、鱼精蛋白、乳链球菌素(Nisin)、聚赖氨酸(POly-lysine缩写为PLL)、溶菌酶等;
乙烯脱除剂：包括物理吸附剂、氧化分解剂、触媒型脱除剂等;
涂被保鲜剂：包括蜡膜涂被剂、虫胶涂被剂、油质膜涂被剂、其它涂被剂等;
气体发生剂：包括二氧化硫发生剂、卤族气体发生剂、乙烯发生剂、乙醇蒸气发生剂等;
气体调节剂：包括二氧化碳发生剂、脱氧剂、二氧化碳脱除剂等;
生理活性调节剂：包括抑芽丹、苄其腺嘌呤、2，4-D等;
湿度调节剂：包括蒸气抑制剂、脱水剂等;
保鲜剂检测标准(部分)
GB10617-2005食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
GB/T15601902607-2008鲜食葡萄冷藏技术
T/CGCC26-2018食品用酒精保鲜剂
