蜂蜜，蜜蜂采集花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，完全酿造天然甜物质。
蜂蜜检测周期
5-7个工作日出检测报告
蜂蜜检测范围
花蜜和杂花蜜（百花蜜）
蜂蜜检测分类
根据蜜源植物分为单花蜜和杂花蜜（百花蜜）。
蜂蜜检测项目
铅（以Pb计）、果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素、双甲脒、氟胺氰菊酯
检测所需样品量
样品量不少于2kg，不少于4个独立包装。
蜂蜜检测-食品检测机构，食品检测机构
蜂蜜检测标准
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定
GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB14963食品安全国家标准蜂蜜
GB/T18932.19蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法
GB23200.95食品安全国家标准蜂产品中氟胺氰菊酯残留量的检测方法农业部781号公告-8蜂蜜中双甲脒残留量的测定气相色谱-质谱法农业部781号公告-9蜂蜜中氟胺氰菊酯残留量的测定气相色谱法农业部公告第235号动物性食品中兽药*高残留限量