GB4806食品标准食品接触材料及制品通用要求
本标准规定了食品接触材料及制品的基本要求、**要求、符合性原则、检验方法、可追溯性和产品信息。
本标准适用于各类食品接触材料及制品。
食品包装、食品器皿以及用于加工和制备食品的材料、设备、工具等一切与食品接触的材料和制品统称为食品接触材料,食品接触材料从材质上来讲,可以分为以下几类:
塑料、金属(包含表面涂覆涂层)、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡胶、纸质及植物纤维类和竹木类等;
食品接触及材料检测范围有餐具:铁制餐具、铝制餐具、玻璃餐具、不锈钢餐具、密胺餐具、一次性餐具等;
厨具:锅、铲、砧板、不锈钢厨房用具等;