甘氨酸又名氨基乙酸，是一种非必需氨基酸，其化学式为C2H5NO2。甘氨酸是内源性抗氧化剂还原型谷胱甘肽的组成氨基酸，机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需氨基酸。甘氨酸是一种较简单的氨基酸。
甘氨酸检测周期 到样后7-10个工作日（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。
甘氨酸检测标准（部分）
1、 T/QGCML 278-2022 连续化制备甘氨酸的方法
2、 HG/T 3882-2006 甘氨酸乙酯盐
3、 HG/T 3936-2007 左旋对羟基苯甘氨酸邓钾盐
4、 HG/T 3883-2006 食品添加剂 甘氨酸(氨基乙酸)
5、 HG/T 2029-2004 工业用氨基乙酸(甘氨酸)
6、 GB 25542-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 甘氨酸（氨基乙酸）
7、 T/CSTM 00233-2020 化学试剂 甘氨酸
8、 T/ZZB 2780-2022 左旋苯甘氨酸
9、 DB13/ 1-2000 食品添加剂 甘氨酸
甘氨酸检测范围甘氨酸化学试剂、豆类谷物、药材、鱼类、肉类、饲料、食用菌类、、化妆品、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、蛋氨酸等。
甘氨酸检测项目成分检测、含量测定、液相色谱检测、浓度检测、分光光度检测、理化特性检测、定量检测、溶解性、相对密度、水溶性、稳定性、缓冲性等。