BRC认证，全称英国零售商协会认证，是英国零售商协会推出的全球性的消费品安全认证标准。这一认证主要针对消费品制造企业，包括食品、饮料、个人护理用品等领域。
BRC认证项目主要涵盖以下方面：
工厂条件：确保工厂具备合法的营业执照、生产许可证和卫生许可证等相关证件，并按照国家法律法规进行合规经营。
原料要求：确保食品生产所使用的原料符合国家或，并经过相应的检验和审批程序。
生产过程：要求食品生产过程符合国家或，包括工艺流程、操作规程等方面的要求。
卫生管理：工厂需建立完善的卫生管理制度，包括清洁卫生、个人卫生等方面的要求。
成品要求：食品成品需符合国家或，包括营养成分、添加剂等方面的要求。
BRC认证标准目前有四个大项，分别是：BRC全球标准食品安全、BRC全球标准包装和包装材料、BRC消费品标准以及BRC标准仓储和分销。这些标准共同构成了BRC认证的核心内容，以确保产品符合英国及其他欧洲零售商的准入要求和消费者需求。
总的来说，BRC认证对产品的品质、安全性和卫生条件提出了更高的要求，要求企业严格控制产品的生产、储存和流通等环节。通过认证，企业可以发现生产过程中的问题和不足，及时进行整改和提升，从而保证产品的质量和安全性。同时，BRC认证也为企业提供了进入国际市场的通行证，有助于减少市场风险，避免因质量问题而导致的退货、投诉等不良影响。
